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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチからつくるポテトチップス　　イチは、いのちのはじまり　　

著者名 岩井 菊之／編
著者名ヨミ イワイ キクジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100668126児童書588/ｲ/Gこども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000423254
書誌種別 図書
書名 イチからつくるポテトチップス　　イチは、いのちのはじまり　　
イチは、いのちのはじまり
著者名 岩井 菊之／編 　 中谷 靖彦／絵
著者名ヨミ イワイ キクジ　ナカヤ ヤスヒコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-18138-2
ISBN 978-4-540-18138-2
分類記号９版 588.39
分類記号１０版 588.39
書名ヨミ イチ カラ ツクル ポテト チップス
内容紹介 イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。
著者紹介 1957年東京都生まれ。東京薬科大学卒業(薬剤師の資格取得)、東京製菓学校洋菓子科卒業。菊水堂社長。全日本菓子協会代議員、日本スナック・シリアルフーズ協会監事等。
件名1 菓子
件名2 ばれいしょ
言語区分 日本語



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