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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい昆虫記　　Natsume‐sha Science　　

著者名 佐伯 真二郎／著
著者名ヨミ サエキ シンジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002039947一般書383.8/ｻｴ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000557469
書誌種別 図書
書名 おいしい昆虫記　　Natsume‐sha Science　　
Natsume‐sha Science
著者名 佐伯 真二郎／著
著者名ヨミ サエキ シンジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.10
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-8163-6895-0
ISBN 978-4-8163-6895-0
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ オイシイ コンチュウキ
内容紹介 419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト10、昆虫レシピも収録。
著者紹介 神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。NPO法人食用昆虫科学研究会理事長。
件名1 昆虫食
言語区分 日本語



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