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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺跡に学ぶ考古学クッキング　　　　

著者名 海田 芙柚悸／著・編
著者名ヨミ カイダ フユキ
出版者 三恵社
出版年月 2022.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002264735一般書239.3/ｶｲ/人文２(23)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000720269
書誌種別 図書
書名 遺跡に学ぶ考古学クッキング　　　　
副書名 クロアチア鉄器時代の創作料理と3千年の滋味
著者名 海田 芙柚悸／著・編
著者名ヨミ カイダ フユキ
出版者 三恵社
出版年月 2022.7
ページ数 84p
大きさ 21cm
ISBN 4-86693-656-7
ISBN 978-4-86693-656-7
分類記号９版 239.35
分類記号１０版 239.35
書名ヨミ イセキ ニ マナブ コウコガク クッキング
副書名ヨミ クロアチア テッキ ジダイ ノ ソウサク リョウリ ト サンゼンネン ノ ジミ
内容紹介 遺跡から発掘された食物の情報をもとに、2800年以上前のヨーロッパ人の食事を推測再現。青銅器・鉄器時代の出土食物、ハルシュタット文化の遺物なども紹介する。北海道・北東北の縄文遺跡群との比較対照も収録。
著者紹介 医学翻訳家。歯科医師。著書に「古代ガラスを巡る旅」など。
件名1 遺跡・遺物-クロアチア
件名2 食生活-歴史
件名3 縄文式文化
言語区分 日本語



内容細目

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