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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子の二十四節気　　　　

著者名 大須賀 麻由美／著
著者名ヨミ オオスガ マユミ
出版者 世界文化社
出版年月 2025.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002555637一般書596.6/ｵｵ/期限付新着館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000945428
書誌種別 図書
書名 和菓子の二十四節気　　　　
副書名 おうちで作る、季節を楽しむ
著者名 大須賀 麻由美／著 　 三好 貴子／イラスト 　 東京製菓学校／監修
著者名ヨミ オオスガ マユミ　ミヨシ タカコ　トウキョウ セイカ ガッコウ
出版者 世界文化社
出版年月 2025.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-25306-7
ISBN 978-4-418-25306-7
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ ワガシ ノ ニジュウシセッキ
副書名ヨミ オウチ デ ツクル キセツ オ タノシム
内容紹介 道明寺の桜餅(春分)、柏餅とちまき(立夏)、栗どら焼き(寒露)、柚子饅頭(冬至)…。四季折々の和菓子を、二十四節気とともに紹介します。あんこ、ねりきり、ういろう、こなし、雪平などの基本の作り方も掲載。
著者紹介 東京・赤坂生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科、東京製菓学校卒業。和菓子職人、パティシエール、ブーランジュリー。著書に「本格あんこが作れる本」がある。
件名1 和菓子
件名2 二十四節気
言語区分 日本語



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