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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

終末期における栄養と調理　　介護福祉ハンドブック　39　　　

著者名 小林 重芳／編
著者名ヨミ コバヤシ シゲヨシ
出版者 一橋出版
出版年月 1999.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000114791一般書498.5/ｺﾊﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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498.59　498.59

書誌詳細

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タイトルコード 1001000282121
書誌種別 図書
書名 終末期における栄養と調理　　介護福祉ハンドブック　39　　　
介護福祉ハンドブック
著者名 小林 重芳／編 　 杉橋 啓子／編
著者名ヨミ コバヤシ シゲヨシ　スギハシ ケイコ
出版者 一橋出版
出版年月 1999.2
ページ数 146p
大きさ 21cm
ISBN 4-8348-0038-5
分類記号９版 498.59
分類記号１０版 498.59
書名ヨミ シュウマツキ ニ オケル エイヨウ ト チョウリ
内容紹介 内容紹介:病気末期に起こりやすい、栄養不足が原因で起こる飢餓痛や意識障害を緩和させるためのターミナル期の食事ケアについて解説。高齢者の栄養の特性や終末食献立作成のポイント、献立事例などをまとめる。〈ソフトカバー〉
件名1 栄養
件名2 料理
件名3 老人
言語区分 日本語



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