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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

危ない食卓　　　　

著者名 フェリシティ・ローレンス／著
著者名ヨミ フェリシティ ローレンス
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000915809一般書588/ﾛﾚ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001225057
書誌種別 図書
書名 危ない食卓　　　　
副書名 スーパーマーケットはお好き?
著者名 フェリシティ・ローレンス／著 　 矢野 真千子／訳
著者名ヨミ フェリシティ ローレンス　ヤノ マチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.6
ページ数 306p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-20441-4
分類記号９版 588
分類記号１０版 588
書名ヨミ アブナイ ショクタク
副書名ヨミ スーパーマーケット ワ オスキ
注記 原タイトル:Not on the label
内容紹介 内容紹介:スーパーで買う加工食品に表示されないことは何か。農業、加工メーカー、流通、小売、そして消費者が巻き込まれている支配と崩壊。世界の食品業界の実態を報告した衝撃レポート。
著者紹介 著者紹介:〈ローレンス〉イギリスの女性ジャーナリスト。『ガーディアン』紙の消費者問題を扱う記事の執筆を中心に活躍。「危ない食卓」の下地となった一連の記事で2004年フードライター協会賞受賞。
件名1 食料品
件名2 食品衛生
言語区分 日本語



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