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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001100308475 | 児童書 | T289/チ/ | 地下児童書 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001358520 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
父の仕事を継ぐ自分の味をつくる 岩波ジュニア新書 541 |
|
岩波ジュニア新書 |
著者名 |
陳 建一(1956~)/著
|
著者名ヨミ |
チン ケンイチ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2006.7 |
ページ数 |
204,6p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-00-500541-1 |
分類記号9版 |
289.2 |
分類記号10版 |
289.2 |
書名ヨミ |
チチ ノ シゴト オ ツグ ジブン ノ アジ オ ツクル |
内容紹介 |
内容紹介:「中華の神様」と呼ばれた父・陳建民。父と同じ味の料理を作りたいと悩む建一を救ったのは「真似ではなく、自分の味を作ればいい」という言葉だった…。中華の鉄人が語る「幸せ」に生きるための極意。おいしいレシピ付き。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈陳建一〉1956年東京生まれ。父、故陳建民氏のもとで修業し、四川飯店を引き継ぐ。四川飯店グループの代表として、全16カ所の店を統率。著書に「鉄鍋の掟」「本音で作る、僕の料理」など。 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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