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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

強くてうまい!ローカル飲食チェーン　　PHPビジネス新書　428　　　

著者名 辰井 裕紀／著
著者名ヨミ タツイ ユウキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002162319一般書673.9/ﾀﾂ/自然６(67)館外可在庫  ○

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673.97　673.97
673.97　673.97
飲食店　チェーンストア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000639441
書誌種別 図書
書名 強くてうまい!ローカル飲食チェーン　　PHPビジネス新書　428　　　
PHPビジネス新書
著者名 辰井 裕紀／著
著者名ヨミ タツイ ユウキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.8
ページ数 246p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-84982-9
ISBN 978-4-569-84982-9
分類記号９版 673.97
分類記号１０版 673.97
書名ヨミ ツヨクテ ウマイ ローカル インショク チェーン
内容紹介 ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。
著者紹介 1981年千葉県生まれ。ライター、番組リサーチャー、元放送作家。過去に「秘密のケンミンSHOW」のリサーチを務めた。
件名1 飲食店
件名2 チェーンストア
言語区分 日本語



内容細目

1 ばんどう太郎　パートが女将。「地元味」に整える名物うどん   81-112
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