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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人間は料理をする生きものだ　　　　

著者名 森枝 卓士／文・写真
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 福音館書店
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100851722児童書383/ﾓ/Gこども優良館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000859193
書誌種別 図書
書名 人間は料理をする生きものだ　　　　
著者名 森枝 卓士／文・写真
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 福音館書店
出版年月 2024.3
ページ数 40p
大きさ 26cm
ISBN 4-8340-8771-0
ISBN 978-4-8340-8771-0
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ ニンゲン ワ リョウリ オ スル イキモノ ダ
内容紹介 人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
著者紹介 熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。
件名1 食生活
件名2 料理
言語区分 日本語



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