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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウナギ　　岩波新書 新赤版　1090　　　

著者名 井田 徹治(1959～)／著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版者 岩波書店
出版年月 2007.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001104346一般書664.6/ｲﾀﾞ/自然６(66)館外可在庫  ○

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文化政策　地方行政

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001485204
書誌種別 図書
書名 ウナギ　　岩波新書 新赤版　1090　　　
副書名 地球環境を語る魚
岩波新書 新赤版
著者名 井田 徹治(1959～)／著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版者 岩波書店
出版年月 2007.8
ページ数 221,4p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-00-431090-7
分類記号９版 664.695
分類記号１０版 664.695
書名ヨミ ウナギ
副書名ヨミ チキュウ カンキョウ オ カタル ウオ
注記 文献:巻末p1～4
内容紹介 内容紹介:「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。
著者紹介 著者紹介:〈井田徹治〉1959年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。
件名1 うなぎ(鰻)
言語区分 日本語



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