検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生活支援のための調理実習　　　　

著者名 田崎 裕美／編著
著者名ヨミ タザキ ヒロミ
版表示 改訂
出版者 建帛社
出版年月 2023.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002349692一般書369/ﾀｻﾞ/人文３(36)館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000784984
書誌種別 図書
書名 生活支援のための調理実習　　　　
著者名 田崎 裕美／編著 　 百田 裕子／編著 　 上杉 智祥／共著 　 大塚 順子／共著 　 奥田 都子／共著 　 河田 隆／共著 　 倉田 あゆ子／共著 　 土橋 典子／共著 　 中川 英子／共著 　 奈良 環／共著 　 古川 和稔／共著 　 古川 繁子／共著 　 増田 啓子／共著 　 松田 佳奈／共著 　 水野 三千代／共著
著者名ヨミ タザキ ヒロミ　モモタ ヒロコ　ウエスギ トモヨシ　オオツカ ジュンコ　オクダ ミヤコ　カワタ タカシ　クラタ アユコ　ドバシ ノリコ　ナカガワ ヒデコ　ナラ タマキ　フルカワ カズトシ　フルカワ シゲコ　マスダ ケイコ　マツダ カナ　ミズノ ミチヨ
版表示 改訂
出版者 建帛社
出版年月 2023.3
ページ数 6,135p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-3395-5
ISBN 978-4-7679-3395-5
分類記号９版 369
分類記号１０版 369
書名ヨミ セイカツ シエン ノ タメ ノ チョウリ ジッシュウ
内容紹介 介護現場で高齢者・障害者の調理支援に必要な知識・技術を、基礎から専門的なレベルまで体系的に学ぶためのテキスト。調理の基本(理論編)、介護食の調理、高齢者の疾病と調理、行事食・郷土食の献立など幅広く解説する。
著者紹介 静岡福祉大学社会福祉学部教授。
件名1 介護福祉
件名2 料理
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。