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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちきゅうのための1じかん　　児童図書館・絵本の部屋　　

著者名 ナネット・ヘファーナン／さく
著者名ヨミ ナネット ヘファーナン
出版者 評論社
出版年月 2021.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001140500289児童書ｴ/ﾍ/こども優良館外可在庫  ○
2 県立図書館001100769528児童書ｴ/ﾍ/Gこども優良館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001213363
書誌種別 図書
書名 韓国食生活文化の歴史　　　　
著者名 尹 瑞石／著 　 佐々木 道雄(1947～)／訳
著者名ヨミ イン ズイセキ　ササキ ミチオ
出版者 明石書店
出版年月 2005.5
ページ数 773p
大きさ 20cm
ISBN 4-7503-2108-7
分類記号９版 383.821
分類記号１０版 383.821
書名ヨミ カンコク ショクセイカツ ブンカ ノ レキシ
内容紹介 内容紹介:第1部で自然環境と食生活文化の関係を略説し、第2部で韓国の食生活文化の歴史過程を編み上げながら、主に変遷と発達の背景や要因について補完。第3部では、韓国の儀礼規範の変遷と飲食の関係について紹介する。
著者紹介 著者紹介:〈尹瑞石〉1923年生まれ。中央大学校で理学博士学位授与。京畿女高教師、明知大学教授、中央大学校教授、中央大学校師範大学長、中央大学校家政大学長。大韓家政学会会長、韓国調理学学会会長。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理(朝鮮)-歴史
言語区分 日本語



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