検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食をプロデュースする匠たち　　　　

著者名 長谷川 宏司(1943～)／編
著者名ヨミ ハセガワ コウジ
出版者 大学教育出版
出版年月 2011.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001351087一般書612.1/ﾊｾ/閉架館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001981923
書誌種別 図書
書名 食をプロデュースする匠たち　　　　
著者名 長谷川 宏司(1943～)／編 　 広瀬 克利(1941～)／編
著者名ヨミ ハセガワ コウジ　ヒロセ カツトシ
出版者 大学教育出版
出版年月 2011.10
ページ数 186p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86429-090-6
分類記号９版 612.1
分類記号１０版 612.1
書名ヨミ ショク オ プロデュース スル タクミタチ
注記 茨城県関係の記載あり:p118～120(東海村の干しいも)、p176～183(筑波大学公開講座)
内容紹介 内容紹介:北のカイワレ工房、干しいも屋2代目のエコ芋づくり、有田ミカン農家における企業農業への変革…。さまざまな場面で食に関わっている「食のプロデューサー」たちが、それぞれの立場から、食の成り立ちと将来の展望を述べる。
件名1 日本-農業
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。