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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

屠畜のお仕事　　シリーズお仕事探検隊　　

著者名 栃木 裕／著
著者名ヨミ トチギ ユタカ
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100745247児童書648/ﾄ/Gこども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000608894
書誌種別 図書
書名 屠畜のお仕事　　シリーズお仕事探検隊　　
シリーズお仕事探検隊
著者名 栃木 裕／著
著者名ヨミ トチギ ユタカ
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4
ページ数 11,181p
大きさ 21cm
ISBN 4-7592-5040-4
ISBN 978-4-7592-5040-4
分類記号９版 648.22
分類記号１０版 648.22
書名ヨミ トチク ノ オシゴト
内容紹介 「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
著者紹介 1957年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、2019年退職。13〜17年全芝浦屠場労組委員長。
件名1 屠場
言語区分 日本語



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