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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「美味しい」とは何か　　中公新書　2713　　　

著者名 源河 亨／著
著者名ヨミ ゲンカ トオル
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002247714一般書701.1/ｹﾞﾝ/人文７(70)館外可在庫  ○

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美学　知覚　料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000726842
書誌種別 図書
書名 「美味しい」とは何か　　中公新書　2713　　　
副書名 食からひもとく美学入門
中公新書
著者名 源河 亨／著
著者名ヨミ ゲンカ トオル
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.8
ページ数 7,213p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102713-9
ISBN 978-4-12-102713-9
分類記号９版 701.1
分類記号１０版 701.1
書名ヨミ オイシイ トワ ナニカ
副書名ヨミ ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
内容紹介 「美味しい」「まずい」は好みの問題? レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔? インスタントラーメンは芸術か? 絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。
著者紹介 1985年沖縄県生まれ。慶應義塾大学にて博士(哲学)を取得。九州大学大学院比較社会文化研究院講師。著書に「知覚と判断の境界線」など。
件名1 美学
件名2 知覚
件名3 料理
言語区分 日本語



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