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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古代メソポタミア飯　　　　

著者名 遠藤 雅司／著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 大和書房
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002079455一般書383.8/ｴﾝ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000585882
書誌種別 図書
書名 古代メソポタミア飯　　　　
副書名 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
著者名 遠藤 雅司／著 　 古代オリエント博物館／監修
著者名ヨミ エンドウ マサシ　コダイ オリエント ハクブツカン
出版者 大和書房
出版年月 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-479-39356-6
ISBN 978-4-479-39356-6
分類記号９版 383.8273
分類記号１０版 383.8273
書名ヨミ コダイ メソポタミアメシ
副書名ヨミ ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
著者紹介 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理-歴史
件名3 メソポタミア文明
言語区分 日本語



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