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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくり石窯BOOK　　　　

著者名 中川 重年(1946～)／編
著者名ヨミ ナカガワ シゲトシ
出版者 創森社
出版年月 2003.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000661486一般書596.9/ﾅｶ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000996377
書誌種別 図書
書名 手づくり石窯BOOK　　　　
副書名 薪をくべてクッキングMY STONE OVEN
著者名 中川 重年(1946～)／編
著者名ヨミ ナカガワ シゲトシ
出版者 創森社
出版年月 2003.7
ページ数 147p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-159-6
分類記号９版 596.9
分類記号１０版 596.9
書名ヨミ テズクリ イシガマ ブック
副書名ヨミ マキ オ クベテ クッキング マイ ストーン オーヴン
内容紹介 内容紹介:窯をつくってピザやパンを焼きたい、という人が増えています。窯のタイプは土窯、石窯、ドラム缶窯などさまざま。目的に応じた窯のつくり方、楽しみ方を解説します。
著者紹介 著者紹介:1946年広島市生まれ。横浜国立大学教育学部卒業。神奈川県自然環境保全センター専門研究員。全国雑木林会議に参加。著書に「再生の雑木林から」「窯焼きピザは薪をくべて」など。
件名1 厨房設備
言語区分 日本語



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