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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしい発電・送電の本　　B&Tブックス　　

著者名 福田 遵／著
著者名ヨミ フクダ ジュン
版表示 第2版
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002425344一般書543/ﾌｸ/自然５(54)館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001878245
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　　中公新書　2088　　　
副書名 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石
中公新書
著者名 武田 尚子(1961～)／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 225p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-12-102088-8
分類記号９版 588.34
分類記号１０版 588.34
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ
副書名ヨミ キンダイ ヨーロッパ ガ ミガキアゲタ カッショク ノ ホウセキ
注記 文献:p218～225
内容紹介 内容紹介:19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 著者紹介:〈武田尚子〉東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞〈著書の部〉受賞。
件名1 チョコレート-歴史
言語区分 日本語



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