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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食育菜園　　　　

著者名 センター・フォー・エコリテラシー／著
著者名ヨミ センター フォー エコリテラシー
出版者 家の光協会
出版年月 2006.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000999522一般書374.9/ｾﾝ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001339513
書誌種別 図書
書名 食育菜園　　　　
副書名 エディブル・スクールヤード
著者名 センター・フォー・エコリテラシー／著 　 ゼノビア・バーロ／編 　 マーゴ・クラブトゥリー／編 　 ペブル・スタジオ／訳
著者名ヨミ センター フォー エコリテラシー　ゼノビア バーロ　マーゴ クラブトゥリー　ペブル スタジオ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.6
ページ数 195p
大きさ 20cm
ISBN 4-259-54687-2
分類記号９版 374.97
分類記号１０版 374.97
書名ヨミ ショクイク サイエン
副書名ヨミ エディブル スクールヤード
注記 原タイトル:The edible schoolyard
内容紹介 内容紹介:畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは共感と思いやり、忍耐と自律心。こうしたカリキュラムは、子どもたちに未来の方角を指し示し、生きる勇気を与える…。荒廃した学校を変えた、生命の基本に学ぶプロジェクトを紹介。
件名1 健康教育
件名2 食生活
件名3 学校園
言語区分 日本語



内容細目

1 エディブル・スクールヤード・プロジェクトの意味するところ   14-17
ウェス・ジャクソン／著
2 可能性の世界   18-29
アリス・ウォーターズ／著
3 体験する場所としての食べられる校庭   30-41
デイヴィッド・ホーキンズ／著
4 キッチンから、食卓から   42-47
エスター・クック／著
5 エディブル・スクールヤード・レシピ   48-49
6 学校改革のための環境づくり   50-79
ニール・スミス／述
7 教育者たちとの対話   80-105
8 発展するエコリテラシー   106-109
イベット・マカラ／著
9 エコロジーの原則   110-111
10 学ぶコミュニティにおける創造性とリーダーシップ   112-131
フリッチョフ・カプラ／著
11 時に培われたレシピ   132-133
ゼノビア・バーロ／著
12 エディブル・スクールヤード実践編   153-189
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