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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

珈琲の世界史　　講談社現代新書　2445　　　

著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10

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1 県立図書館001001735131一般書619.8/ﾀﾝ/ギャラリー館外可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000291619
書誌種別 図書
書名 珈琲の世界史　　講談社現代新書　2445　　　
講談社現代新書
著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10
ページ数 254p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-288445-7
ISBN 978-4-06-288445-7
分類記号９版 619.89
分類記号１０版 619.89
書名ヨミ コーヒー ノ セカイシ
内容紹介 コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。
著者紹介 1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。
件名1 コーヒー-歴史
言語区分 日本語



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