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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食事調査マニュアル　　　　

著者名 日本栄養改善学会／監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ
出版者 南山堂
出版年月 2005.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000941052一般書498.5/ｼﾖ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001261449
書誌種別 図書
書名 食事調査マニュアル　　　　
副書名 はじめの一歩から実践・応用まで
著者名 日本栄養改善学会／監修 　 伊達 ちぐさ(1946～)／編集 　 徳留 裕子(1944～)／編集 　 吉池 信男／編集
著者名ヨミ ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ　ダテ チグサ　トクドメ ユウコ　ヨシイケ ノブオ
出版者 南山堂
出版年月 2005.9
ページ数 178p
大きさ 30cm
ISBN 4-525-63331-X
分類記号９版 498.55
分類記号１０版 498.55
書名ヨミ ショクジ チョウサ マニュアル
副書名ヨミ ハジメ ノ イッポ カラ ジッセン オウヨウ マデ
内容紹介 内容紹介:栄養摂取と健康問題との関係を解析する食事調査について基礎知識、実際、資料の3編からなる管理栄養士・栄養士に必読の解説書。異なる調査目的に合わせられるように3つの食事調査方法に絞り込む。
件名1 栄養
件名2 疫学
言語区分 日本語



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