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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典　　　　

著者名 日仏料理協会／編
著者名ヨミ ニチフツ リョウリ キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001647153一般参考書R596.2/ﾌﾟﾛ/自然５(59)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002338692
書誌種別 図書
書名 プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典　　　　
著者名 日仏料理協会／編
著者名ヨミ ニチフツ リョウリ キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.12
ページ数 798p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-388-35344-6
分類記号９版 596.23
分類記号１０版 596.23
書名ヨミ プロ ノ タメ ノ フランス リョウリ フツワ ワフツ ジテン
内容紹介 内容紹介:フランスのガストロノミに関する用語を編纂。専門用語のみならず、メニューやルセットに登場する語や地名も収録。仏和編・和仏編ともフランス語の読み方をカタカナで表記する。見返しに地図あり。
件名1 料理(西洋)-フランス-辞典
言語区分 日本語



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