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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おとこ料理読本　　　　

著者名 矢吹 申彦／著
著者名ヨミ ヤブキ ノブヒコ
出版者 平凡社
出版年月 2011.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002411955一般書596.0/ﾔﾌﾞ/自然５(59)館外可在庫  ○

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日本-経済　アメリカ合衆国-経済　日本-対外関係-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001963061
書誌種別 図書
書名 おとこ料理読本　　　　
著者名 矢吹 申彦／著
著者名ヨミ ヤブキ ノブヒコ
出版者 平凡社
出版年月 2011.9
ページ数 289p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-582-83534-2
分類記号９版 596.04
分類記号１０版 596.04
書名ヨミ オトコ リョウリ ドクホン
内容紹介 内容紹介:素材、旬、もてなし方、器、そして文人の食の作法に拘ることによって独自のメニューを生みだした著者が、晩酌料理30年間の研究成果から厳選した料理を絵と文章で紹介する。『パンプキン』連載を書籍化。
著者紹介 著者紹介:〈矢吹申彦〉1944年東京生まれ。フリーのデザイナー、イラストレーター。月刊『ニューミュージックマガジン』のADと表紙イラストをはじめ『東京人』表紙等を担当。著書に「文人志願」「猫づくし」他。
件名1 料理
言語区分 日本語



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