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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食の英語表現事典　　　　

著者名 亀田 尚己／著
著者名ヨミ カメダ ナオキ
出版者 丸善出版
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001705258一般書596.2/ｶﾒ/自然５(59)館外可在庫  ○

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農林水産省大臣官房統計部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000180221
書誌種別 図書
書名 和食の英語表現事典　　　　
著者名 亀田 尚己／著 　 青柳 由紀江／著 　 J.M.クリスチャンセン／著 　 成瀬 宇平／編集協力
著者名ヨミ カメダ ナオキ　アオヤギ ユキエ　J M クリスチャンセン　ナルセ ウヘイ
出版者 丸善出版
出版年月 2016.10
ページ数 18,320p
大きさ 20cm
ISBN 4-621-30066-4
ISBN 978-4-621-30066-4
分類記号９版 596.21
分類記号１０版 596.21
書名ヨミ ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。
著者紹介 同志社大学名誉教授、国際ビジネスコミュニケーション学会相談役。商学博士(同志社大学)。
件名1 料理(日本)
件名2 英語-会話
言語区分 日本語



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