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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理と酒の仕事と資格　　Do books　　

著者名 東 潔／著
著者名ヨミ アズマ,キヨシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2002.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000523157一般書596.0/ｱｽﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000877411
書誌種別 図書
書名 料理と酒の仕事と資格　　Do books　　
副書名 夢を夢で終わらせないための
Do books
著者名 東 潔／著
著者名ヨミ アズマ,キヨシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2002.7
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-55951-6
分類記号９版 596.07
分類記号１０版 596.07
書名ヨミ リョウリ ト サケ ノ シゴト ト シカク
副書名ヨミ ユメ オ ユメ デ オワラセナイ タメ ノ
内容紹介 内容紹介:調理師、管理栄養士、ソムリエ、テーブルコーディネーターなど、食にかかわる仕事を目指す人のためのガイド。業界の事情のポイントを押さえ、資格やスクールの情報、先輩の生の声などを紹介する。
著者紹介 著者紹介:1952年兵庫県生まれ。ノンフィクションライター。ビジネス、健康問題、歴史紀行、女性のキャリア開発などを中心に執筆活動を行う。著書に「介護とリハビリの仕事と資格」など。
件名1 料理
件名2 酒
件名3 飲食店
言語区分 日本語



内容細目

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