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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コンニャク　　新特産シリーズ　　

著者名 群馬県特作技術研究会／編
著者名ヨミ グンマケン トクサク ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000974582一般書617.2/ｺﾝ/自然６(61)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001302878
書誌種別 図書
書名 コンニャク　　新特産シリーズ　　
副書名 栽培から加工・販売まで
新特産シリーズ
著者名 群馬県特作技術研究会／編
著者名ヨミ グンマケン トクサク ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.2
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-04177-0
分類記号９版 617.2
分類記号１０版 617.2
書名ヨミ コンニャク
副書名ヨミ サイバイ カラ カコウ ハンバイ マデ
内容紹介 内容紹介:食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。
件名1 こんにゃく
言語区分 日本語



内容細目

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