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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そば・うどん手打ち道場　　柴田書店MOOK　　

出版者 フード・ビジネス
出版年月 2000.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000196483一般書596.3/ｿﾊﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000533777
書誌種別 図書
書名 そば・うどん手打ち道場　　柴田書店MOOK　　
副書名 プロが教える手打ちの技とコツ
柴田書店MOOK
出版者 フード・ビジネス
出版年月 2000.2
ページ数 132p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-80066-X
分類記号９版 596.38
分類記号１０版 596.38
書名ヨミ ソバ ウドン テウチ ドウジョウ
副書名ヨミ プロ ガ オシエル テウチ ノ ワザ ト コツ
内容紹介 内容紹介:最近では、趣味でそば、うどんの手打ちをはじめる人が増えている。初心者のために「そば打ち」「うどん打ち」の方法を実践指南。全国そば・うどん手打ち教室ガイド、道具・食材取り寄せカタログも掲載。〈ソフトカバー〉
件名1 そば
件名2 うどん
言語区分 日本語



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