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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

広告年鑑　昭和8年　　　

著者名 万年社／編
著者名ヨミ マンネンシャ
出版者 万年社
出版年月 1932.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001050918646一般書674/11/閉架禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000374063
書誌種別 図書
書名 牛肉を食べる　　　　
著者名 井上 修一(1942～)／著
著者名ヨミ イノウエ シュウイチ
出版者 コスモの本
出版年月 1995.4
ページ数 175p
大きさ 20cm
ISBN 4-906380-56-5
分類記号９版 648.25
分類記号１０版 648.25
書名ヨミ ギュウニク オ タベル
内容紹介 内容紹介:アメリカ文化に強烈に憧れて育った著者は、長じてステーキとバーガーのチェーン店のオーナーになり、日本に牛肉をたっぷり広めた。「食べる」という視点から日本人と牛肉文化を語るエッセイ。*
著者紹介 著者紹介:1942年神奈川県生まれ。青山学院大学経済学部卒業後、アメリカでレストラン経営学を修める。ハングリータイガー代表取締役、日本フードサービス協会理事。*
件名1 牛肉
言語区分 日本語



内容細目

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