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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最新食品用機能性包材の開発と応用　　新材料シリーズ　　

著者名 石谷 孝佑／監修
著者名ヨミ イシタニ タカスケ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001380938一般書588.9/ｲｼ/自然５(58)館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001344594
書誌種別 図書
書名 最新食品用機能性包材の開発と応用　　新材料シリーズ　　
新材料シリーズ
著者名 石谷 孝佑／監修 　 日本食品包装研究協会／編集
著者名ヨミ イシタニ タカスケ　ニホン ショクヒン ホウソウ ケンキュウ キョウカイ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2006.5
ページ数 342p
大きさ 27cm
ISBN 4-88231-563-7
分類記号９版 588.9
分類記号１０版 588.9
書名ヨミ サイシン ショクヒンヨウ キノウセイ ホウザイ ノ カイハツ ト オウヨウ
注記 欧文タイトル:Development and Application of Active Packages for Foods
内容紹介 内容紹介:原材料の製造、製膜等の1次加工、印刷・製袋等の2次加工、その食品への利用等、多くの技術分野の知識と経験が集積されて初めて効果的な「食品包装」が可能となる。さまざまな食品包装資材の開発と応用について解説。
件名1 食品包装
言語区分 日本語



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