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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エキストラバージンの嘘と真実　　　　

著者名 トム・ミューラー／著
著者名ヨミ トム ミューラー
出版者 日経BP社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001542446一般書576.1/ﾐﾕ/自然５(57)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002108405
書誌種別 図書
書名 エキストラバージンの嘘と真実　　　　
副書名 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界
著者名 トム・ミューラー／著 　 実川 元子(1954～)／訳
著者名ヨミ トム ミューラー　ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2012.11
ページ数 408p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8222-4928-1
分類記号９版 576.175
分類記号１０版 576.175
書名ヨミ エキストラ バージン ノ ウソ ト シンジツ
副書名ヨミ スキャンダル ニ マミレタ オリーブ オイル ノ セカイ
注記 原タイトル:Extra virginity
内容紹介 内容紹介:エキストラバージン・オリーブオイルの大半は偽物!? オリーブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。
著者紹介 著者紹介:〈トム・ミューラー〉オックスフォード大学、ハーバード大学卒。イタリアを拠点に活動する作家、ジャーナリスト。金融機関に勤務後、執筆業に専念。
件名1 オリーブ油
言語区分 日本語



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