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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

平成食文化史年表　　　　

著者名 西東 秋男(1938～)／編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 筑波書房
出版年月 2012.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001395936一般参考書R383.8/ｻｲ/人文３(38)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001002059696
書誌種別 図書
書名 平成食文化史年表　　　　
著者名 西東 秋男(1938～)／編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 筑波書房
出版年月 2012.6
ページ数 224p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8119-0404-7
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ ヘイセイ ショクブンカシ ネンピョウ
内容紹介 内容紹介:平成元年～23年の食をめぐる動きをまとめた年表。企業活動の一端がわかるよう株式上場などの企業情報を入れ、グラフや歴史事項に関するコメントなども掲載。巻末に詳細な統計表を収録。
著者紹介 著者紹介:〈西東秋男〉食料経済学・食品産業史・食生活文化史研究家。著書に「日本食生活史年表」「果物の経済分析」など。
件名1 食生活-歴史-年表
言語区分 日本語



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