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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理が身につくお弁当　　　　

著者名 角田 真秀／著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001897782一般書596.4/ｽﾐ/自然５(59)館外可貸出中  ×

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弁当

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000425448
書誌種別 図書
書名 料理が身につくお弁当　　　　
副書名 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ
著者名 角田 真秀／著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2019.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-84232-5
ISBN 978-4-569-84232-5
分類記号９版 596.4
分類記号１０版 596.4
書名ヨミ リョウリ ガ ミ ニ ツク オベントウ
副書名ヨミ テイバン オカズ オ テギワ ヨク オイシク ツクル コツ
注記 付:食材別さくいん(1枚)
内容紹介 唐揚げは下味に「砂糖」を使うとしっとり。フライは「パン粉」選びで失敗知らず。お弁当をラクにおいしく作る小さなコツとともに、アレンジ自在な主菜・副菜・卵・ご飯・行楽弁当など132レシピを紹介します。
著者紹介 東京九段下で料理店を営む両親のもとで育つ。美術大学卒業後、販売業を経て料理の道へ。夫とケータリングユニット「すみや」をスタート。雑誌や書籍、ワークショップなど活躍の場を広げている。
件名1 弁当
言語区分 日本語



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