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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食品添加物事典　　食品安全のための物質・事典シリーズ　2　　　

著者名 総合食品安全事典編集委員会／編
著者名ヨミ ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ
出版者 産業調査会
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000176246一般参考書R498.5/ｼﾖ/閉架積層禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000464277
書誌種別 図書
書名 食品添加物事典　　食品安全のための物質・事典シリーズ　2　　　
食品安全のための物質・事典シリーズ
著者名 総合食品安全事典編集委員会／編
著者名ヨミ ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ
出版者 産業調査会
出版年月 1999.10
ページ数 371p
大きさ 21cm
ISBN 4-88282-200-8
分類記号９版 498.519
分類記号１０版 498.519
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ジテン
内容紹介 内容紹介:第7版食品添加物公定書収載品目、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物などを網羅し、添加物を簡潔に解説。新しい食品添加物の一日摂取量、諸外国の公定書との関係なども記載する。〈ソフトカバー〉
件名1 食品添加物-便覧
言語区分 日本語



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