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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ　　　　

著者名 音羽 和紀(1947～)／著
著者名ヨミ オトワ カズノリ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001408614一般書596.3/ｵﾄ/自然５(59)館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002076177
書誌種別 図書
書名 サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ　　　　
著者名 音羽 和紀(1947～)／著
著者名ヨミ オトワ カズノリ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.8
ページ数 115p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06145-7
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ サラダズキ ノ シェフ ガ カンガエタ サラダズキ ノ タメ ノ ヒャクサンジュウイチ ノ サラダ
内容紹介 内容紹介:アイデアいっぱいのポテトサラダから、青魚や海藻を加えたおつまみサラダまで、シンプルな調理法でおいしく食べられるサラダレシピを紹介。ドレッシングの作り方なども収録する。
著者紹介 著者紹介:〈音羽和紀〉1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス・ドイツ・スイス料理を学ぶ。宇都宮にオトワレストランを開店。著書に「なんでもオードヴル」「野菜でオードヴル」「ぼくは食の外交官」等。
件名1 サラダ
言語区分 日本語



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