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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たまご大事典　　I／O BOOKS　　

著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
版表示 改訂版
出版者 工学社
出版年月 2014.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001629813一般書648.3/ﾀｶ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002294982
書誌種別 図書
書名 たまご大事典　　I／O BOOKS　　
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える!
I／O BOOKS
著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
版表示 改訂版
出版者 工学社
出版年月 2014.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7775-1840-1
分類記号９版 648.3
分類記号１０版 648.3
書名ヨミ タマゴ ダイジテン
副書名ヨミ ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン ノ スベテ ノ ギモン ニ コタエル
注記 文献:p198
注記 茨城県関係の記載あり：ｐ194,200（イセデリカ（株）茨城県竜ヶ崎市）
内容紹介 内容紹介:黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
著者紹介 著者紹介:〈高木伸一〉1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。
件名1 卵
言語区分 日本語



内容細目

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