蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ティー&コーヒー大図鑑
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| 著者名 |
辻調理師専門学校/監修
|
| 著者名ヨミ |
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ |
| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2005.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
県立図書館 | 001053384770 | 一般書 | 596.7/テイ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001279838 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ティー&コーヒー大図鑑 |
| 副書名 |
カフェ・マルシェ |
| 著者名 |
辻調理師専門学校/監修
|
| 著者名ヨミ |
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2005.11 |
| ページ数 |
311p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-06-212879-9 |
| 分類記号9版 |
596.7 |
| 分類記号10版 |
596.7 |
| 書名ヨミ |
ティー アンド コーヒー ダイズカン |
| 副書名ヨミ |
カフェ マルシェ |
| 内容紹介 |
内容紹介:飲み物の作り方、コーヒー豆や茶葉の産地情報、製造工程を収録した基礎講座、器セレクション、最新の栄養情報、歴史、文化などを掲載する、飲み物の百科事典。名店案内や、飲み物に合う手づくりスイーツも収録。 |
| 件名1 |
茶
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| 件名2 |
コーヒー
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| 件名3 |
果汁
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| 言語区分 |
日本語 |
内容細目
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