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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドネシアのごはん　　絵本世界の食事　17　　　

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100399391児童書383/ｷﾞ/こども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001755601
書誌種別 図書
書名 インドネシアのごはん　　絵本世界の食事　17　　　
絵本世界の食事
著者名 銀城 康子／文 　 加藤 タカ／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　カトウ タカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-09174-2
分類記号９版 383.824
分類記号１０版 383.824
書名ヨミ インドネシア ノ ゴハン
内容紹介 内容紹介:インドネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 著者紹介:〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
件名1 食生活
件名2 料理(インドネシア)
言語区分 日本語



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