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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンの文化史　　朝日選書　592　　　

著者名 舟田 詠子／著
著者名ヨミ フナダ,エイコ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1998.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000221380一般書383.8/ﾌﾅ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000081817
書誌種別 図書
書名 パンの文化史　　朝日選書　592　　　
朝日選書
著者名 舟田 詠子／著
著者名ヨミ フナダ,エイコ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1998.1
ページ数 291,23p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-259692-9
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ パン ノ ブンカシ
内容紹介 内容紹介:五千年以上に及ぶ食パン文化の実像を求めて、中東へ、ヨーロッパへ向かった研究家が得たものは何か。貴重な図版写真を多数収録。人とパンとの長い関わりを探る。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1941年東京都生まれ。上智大学ドイツ文学科卒業。78年よりパンの文化史を研究。著書に「アルプスの谷に亜麻を紡いで」、訳書に「中世東アルプス旅日記」などがある。
件名1 パン-歴史
言語区分 日本語



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