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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチバン親切なパンの教科書　　　　

著者名 坂本 りか／著
著者名ヨミ サカモト リカ
出版者 新星出版社
出版年月 2006.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001044773一般書596.6/ｻｶ/閉架館外可在庫  ○

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596.63　596.63

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001395662
書誌種別 図書
書名 イチバン親切なパンの教科書　　　　
副書名 豊富な手順写真で失敗ナシ!
著者名 坂本 りか／著
著者名ヨミ サカモト リカ
出版者 新星出版社
出版年月 2006.12
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09146-3
分類記号９版 596.63
分類記号１０版 596.63
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ パン ノ キョウカショ
副書名ヨミ ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
内容紹介 内容紹介:食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見分けるための写真も数多く収録。この1冊で、こっそり上達できちゃいます。
著者紹介 著者紹介:〈坂本りか〉パン教室Bread&Sweetsを東京都府中市に開校。渋谷区広尾のデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室、南青山のエミーズにパン講師として勤務。
件名1 パン
言語区分 日本語



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