蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
そばうどん店の主人になる 柴田書店MOOK
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出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2006.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
県立図書館 | 001001032729 | 一般書 | 673.9/ソバ/ | 閉架 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001379837 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
そばうどん店の主人になる 柴田書店MOOK |
|
柴田書店MOOK |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2006.10 |
ページ数 |
168p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-388-80708-7 |
分類記号9版 |
673.971 |
分類記号10版 |
673.971 |
書名ヨミ |
ソバ ウドンテン ノ シュジン ニ ナル |
内容紹介 |
内容紹介:ここ5年ほどの間に独立開業したそばうどん店の中から、年齢、立地、業態、規模、開業資金、性別など、多種多様な17の開業事例を紹介。また、秀作店舗選、厨房のチェックポイント、独立成功の12のルールなども収録。 |
件名1 |
飲食店
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件名2 |
そば
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件名3 |
うどん
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言語区分 |
日本語 |
内容細目
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