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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

しょめい

コーヒーと日本人の文化誌　　　　

ちょしゃめい メリー・ホワイト／著
ちょしゃめいヨミ メリー ホワイト
しゅっぱんしゃ 創元社
しゅっぱんねんげつ 2018.6

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しりょうじょうほう

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No. しょぞうかん しりょうばんごう しりょうしゅべつ せいきゅうばんごう ほんのばしょ たいしゅつくぶん じょうたい かしだし
1 県立図書館001001800778一般書383.8/ﾎﾜ/閉架積層館外可在庫  ○

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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タイトルコード 1003000358940
しょししゅべつ 図書
しょめい コーヒーと日本人の文化誌　　　　
ふくしょめい 世界最高のコーヒーが生まれる場所
ちょしゃめい メリー・ホワイト／著 　 有泉 芙美代／訳
ちょしゃめいヨミ メリー ホワイト　アリイズミ フミヨ
しゅっぱんしゃ 創元社
しゅっぱんねんげつ 2018.6
ページ 221p
おおきさ 21cm
ISBN 4-422-21018-6
ISBN 978-4-422-21018-6
ぶんるいきごう９はん 383.889
ぶんるいきごう１０はん 383.889
しょめいヨミ コーヒー ト ニホンジン ノ ブンカシ
ふくしょめいヨミ セカイ サイコウ ノ コーヒー ガ ウマレル バショ
ちゅうき 原タイトル:Coffee life in Japan
ないようしょうかい 日本の食文化に精通したアメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。
ちょしゃしょうかい ワシントンD.C.生まれ。ハーバード大学大学院博士課程修了。ボストン大学教授・文化人類学者。2013年旭日中綬章受章。著書に「ママ、どうしてあんなに勉強しなくちゃいけないの」など。
けんめい1 喫茶店-歴史
けんめい2 コーヒー-歴史
げんごくぶん 日本語



ないようさいもく

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