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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ティー&コーヒー大図鑑　　　　

著者名 辻調理師専門学校／監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 講談社
出版年月 2005.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053384770一般書596.7/ﾃｲ/自然５(59)館外可在庫  ○

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茶　コーヒー　果汁　菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001279838
書誌種別 図書
書名 ティー&コーヒー大図鑑　　　　
副書名 カフェ・マルシェ
著者名 辻調理師専門学校／監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 講談社
出版年月 2005.11
ページ数 311p
大きさ 27cm
ISBN 4-06-212879-9
分類記号９版 596.7
分類記号１０版 596.7
書名ヨミ ティー アンド コーヒー ダイズカン
副書名ヨミ カフェ マルシェ
内容紹介 内容紹介:飲み物の作り方、コーヒー豆や茶葉の産地情報、製造工程を収録した基礎講座、器セレクション、最新の栄養情報、歴史、文化などを掲載する、飲み物の百科事典。名店案内や、飲み物に合う手づくりスイーツも収録。
件名1 茶
件名2 コーヒー
件名3 果汁
言語区分 日本語



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