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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食中毒の疫学講座　　食品安全叢書シリーズ　　

出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2012.1

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001364304一般書498.5/ｼﾖ/自然４(49)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002017366
書誌種別 図書
書名 食中毒の疫学講座　　食品安全叢書シリーズ　　
食品安全叢書シリーズ
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2012.1
ページ数 233p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-88925-050-3
分類記号９版 498.54
分類記号１０版 498.54
書名ヨミ ショクチュウドク ノ エキガク コウザ
内容紹介 内容紹介:今、自治体現場で求められている調査・解析の技術とその背景にある科学的(疫学的)考え方をまとめた書。食中毒疫学の基礎や疫学調査事例、食中毒事件への行政対応と課題などを解説する。『食品衛生研究』連載を書籍化。
件名1 食中毒
言語区分 日本語



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