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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和風クッキング　　坂本広子のジュニアクッキング　4　　　

著者名 坂本 廣子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 偕成社
出版年月 1998.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100016680児童書596/ｻ/地下児童書館外可在庫  ○

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坂本 廣子　まつもと きなこ(1956～)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000180313
書誌種別 図書
書名 和風クッキング　　坂本広子のジュニアクッキング　4　　　
副書名 きちんと知りたい日本の味
坂本広子のジュニアクッキング
著者名 坂本 廣子／著 　 まつもと きなこ(1956～)／絵
著者名ヨミ サカモト ヒロコ　マツモト キナコ
出版者 偕成社
出版年月 1998.4
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-03-623040-9
分類記号９版 596
分類記号１０版 596.21
書名ヨミ ワフウ クッキング
副書名ヨミ キチン ト シリタイ ニホン ノ アジ
内容紹介 内容紹介:炊き込みごはん、ぶりの照焼き、だしまき卵、糠漬け…。伝統的な和食の献立を、ごはんもの、主菜、副菜、汁もの、佃煮、漬け物に分けて、基本的な調理法を解説。たいの浜焼きやきんとんなどおせち料理も紹介。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:〈坂本〉1946年神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。食教育の実践、高齢者のための火のない調理システムの普及、食の村おこしなどを行う。著書に「ヘルシークッキング」など。
件名1 料理(日本)
言語区分 日本語



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