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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001424447 | 一般書 | 596.2/ハラ/ | 自然5(59) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001002038417 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スペシャルアンティパスト |
著者名 |
原田 慎次(1969~)/著
堀江 純一郎(1971~)/著
斎藤 智史(1974~)/著
|
著者名ヨミ |
ハラダ シンジ ホリエ ジュンイチロウ サイトウ トモフミ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2012.4 |
ページ数 |
259p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-388-06138-9 |
分類記号9版 |
596.23 |
分類記号10版 |
596.23 |
書名ヨミ |
スペシャル アンティパスト |
内容紹介 |
内容紹介:実力派シェフ3名によるアンティパスト(前菜)料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる108品を季節ごとに紹介する。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈原田慎次〉1969年栃木県生まれ。98年広尾に「アロマフレスカ」をオープン。 |
件名1 |
料理(西洋)-イタリア
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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